Reine-Des-Prés - Filipendula ulmaria

La reine-des-prés ou fausse spirée (Filipendula ulmaria) est une plante herbacée vivace de la famille des Rosacées, originaire de l'Europe. C'est une plante mellifère.
Elle est riche en dérivés salicylés au même titre que le saule (Salix alba) et a donné son nom à l'aspirine.

Autres noms communs : Filipendule ulmaire, spirée ulmaire. La Spirée doit son nom à la forme spiralée de ses fruits.

Cette belle plante herbacée vivace, au port très élégant est velue, a un port dressé, feuillue, un rhizome rampant et mesure de cinquante centimètres à un mètre et demi. Son allure altière l'a probablement faite appeler "reine des prés".

    * La tige est rougeâtre, glabre et anguleuse.
    * Les fleurs sont de multiples fausses ombelles ramifiées, très odorantes, d'un blanc jaunâtre.
    * La feuille est imparipennée, vert sombre, glabre au-dessus, feutrée de blanc en dessous.
    * La foliole terminale est palmée, divisée en trois ou cinq parties, les folioles latérales forment de deux à cinq paires le long du pétiole.
    * Les fruits sont enroulés en hélice

Habitat : L'habitat de la spirée est les lieux humides, particulièrement au bord des cours d’eau et des fossés bordant les chemins et prairies. Elle apprécie les prairies humides, les lisières d'aulnaies ou les prés humides, d’où son nom.
Aire de répartition [modifier]

La reine des prés est présente dans toute la France métropolitaine[1]. Elle est rare en région méditerranéenne et absente en Corse. On peut l'observer jusqu'à 1700m d'altitude. C'est une plante eurasiatique.

Utilisation alimentaire : Cette plante a été utilisée comme aromatisant pour les crèmes et les desserts, mais aussi les dentifrices et les boissons.

Tisane : Fleurs et feuilles donnent une infusion agréable (Elles peuvent aussi être mises à macérer dans du vin pour le parfumer).

Propriétés médicinales : Propriétés : anti-inflammatoire, diurétique, sudorifique, astringente, tonique, antispasmodique, cicatrisante, antalgique, elle possède aussi des propriétés digestives
          o Les feuilles et les fleurs sont diurétiques, fébrifuges,antispasmodiques et antirhumatismales.
          o Les racines et les feuilles sont astringentes, vulnéraires et détersives.

Cette plante qui fait partie de la pharmacopée française y est autorisée en vente libre.

    * Principe actif : acide salicylique.

    * Constituants chimiques principaux : Glucosides, gaultérine, spiréïne, héliotropine, vanilline et acide salicylique.

Ce n'est pas une plante menacée, mais elle a fortement régressé dans de nombreuses régions en raison du recul des zones humides suite aux drainages et/ou à leur comblement.